Sucré-salé

30 idées pour changer !

Valéry Drouet - Collection Albums Larousse

62 pages, parution le 24/03/2010

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Résumé

De l’entrée jusqu’au dessert, 30 recettes qui mettent à l’honneur les associations sucré-salé.
Si certains accords sont devenus des classiques (figues et foie gras, canard et orange…), les possibilités restent illimitées et très tentantes.
Voici une cuisine facile, originale et pleine de fraîcheur, à pratiquer au quotidien ou pour recevoir les amis.

L'auteur - Valéry Drouet

Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel collaborent pour la presse, la publicité et sont les auteurs de nombreux livres de cuisine dont tout ceux de la collection Gueuletons, aux éditions Mango. Pierre-Louis Viel est photographe, Valéry Drouet est auteur et styliste des recettes. Ils aiment les bons repas entre amis, généreux et conviviaux, les recettes simples avec du caractère, qui respectent toujours les produits sans les dénaturer. Des recettes faites pour les grandes tablées et les bons moments, qu'ils ont souhaité partager avec vous dans ce livre.

Autres livres de Valéry Drouet

Sauces et cie

Gueuletons à la maison

Italie

Histoires d'oeufs

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Valéry Drouet
Collection	Albums Larousse
Parution	24/03/2010	24/03/2010
Nb. de pages	62	64
Format	18.3 x 23.5	-
Couverture	Relié	-
Poids	388g	-
Contenu	-	ePub ePub
EAN13	9782035851079	9782035877932 9782035856494
ISBN13	978-2-03-585107-9	-