Sushis et brochettes
Recettes, infos et techniques en pas à pas
Laure Kié - Collection Le gout du japon
Résumé
Les sushis sous toutes leurs formes (maki, spring rolls, temaki, chirashi, sashimi...) et les brochettes (yakitori) sont les plats emblématiques de la cuisine japonaise.
Devenez expert en cuisine japonaise et apprenez à préparez très facilement ces plats incontournables.
Pus de 70 recettes, des gestes, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !
L'auteur - Laure Kié
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Laure Kié |
| Collection | Le gout du japon |
| Parution | 18/05/2018 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 19.1 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 581g |
| EAN13 | 9782317013294 |
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