Tartes et autres petits plats made in France
80 recettes savoureuses
Collectif Marie Claire - Collection Poches cuisine
Résumé
Produits locaux, recettes mythiques, classiques revisités, la cuisine régionale est dans l'air du temps. Pour découvrir ou redécouvrir le meilleur de chaque région, suivez le guide ! Au menu : burger de boeuf de Charolles à la franc-comtoise, côte de veau farcie aux cèpes de Bordeaux et rocamadour, magret de canard aux cerises noires chocolat et piment d'Espelette, tiramisu caramel au beurre salé, brioche vendéenne, cake à la châtaigne et clémentines corses confites... sans oublier les irrésistibles tartes qui, déclinées en versions salée et sucrée, tantôt classiques, tantôt originales, raviront à coup sûr vos convives !
L'auteur - Collectif Marie Claire
Collectif d'auteurs du magazine Marie Claire.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions Marie Claire |
| Auteur(s) | Collectif Marie Claire |
| Collection | Poches cuisine |
| Parution | 22/01/2019 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 15 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 292g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9791032304518 |
| ISBN13 | 979-10-323-0451-8 |
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