Truffes
Morilles, cèpes et girolles
Sonia Ezgulian - Collection Cuisinieres du monde
76 pages, parution le 09/06/2022
Résumé
À chaque saison ses champignons : au printemps la morille, à l'automne les cèpes et les girolles et dès les<br /> premiers frimas de l'hiver, c'est la Tuber Melanosporum, surnommée « diamant noir » qui occupe le devant de<br /> la scène. Les amateurs de champignons peuvent ainsi mitonner des recettes aux saveurs uniques tout au long<br /> de l'année.<br /> Sonia Ezgulian confie ces recettes de champignons dans ce recueil illustré de carte postale vintage et de<br /> délicieux plats mitonnés avec amour.
L'auteur - Sonia Ezgulian
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | Sonia Ezgulian |
| Collection | Cuisinieres du monde |
| Parution | 09/06/2022 |
| Nb. de pages | 76 |
| Format | 17.3 x 25 |
| Couverture | Relié |
| EAN13 | 9782368421284 |
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