Une journée sans viande

Collectif La Martinière avec la contribution de Paul Mc Cartney, Stella Mc Cartney, Mary Mc Cartney

240 pages, parution le 11/10/2012

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Résumé

52 menus classés par saison (petit déjeuner, déjeuner, dîner et encas) pour une journée sans viande par semaine. L'ouvrage est issu de la campagne du "Lundi sans viande" qui a été lancée par la famille McCartney en 2009 pour encourager la réduction de notre consommation de viande et de poisson dans un but écologique. Son slogan : "One day a week can make a world of difference" ("Un jour par semaine peut faire vraiment la différence").

Préfacé par Paul, Stella et Mary McCartney, le livre contient des recettes de nombreux contributeurs, chefs et célébrités qui soutiennent et participent à la campagne : Paul and Stella McCartney bien sûr mais aussi Skye Gyngell, Giorgio Locatelli, Theo Randall, Yotam Ottolenghi, Bryn Williams, Kevin Spacey, Twiggy and Vivienne Westwood.

L'auteur - Collectif La Martinière

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Sommaire

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La Martinière
Auteur(s)	Collectif La Martinière
Parution	11/10/2012
Nb. de pages	240
Format	21 x 26
Couverture	Broché
Poids	1100g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782732452104
ISBN13	978-2-7324-5210-4