Verrines tout chocolat

José Maréchal - Collection Petits plats Marabout

70 pages, parution le 15/10/2008

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Résumé

Quand la star de la gourmandise s'associe avec la star des dîners ; ce n'est qu'une explosion de saveurs, textures et couleurs ensorcelantes ! Laissez-vous charmer par ces 33 recettes qui aiguiseront vos sens !

Choco-mint, choco-citron, truffes chocolat-lavande, granité au cacao et au Bailey's, chocolat et thé vert, la cage aux Mikados : autant d'alliances nouvelles ou traditionnelles qui plairont aux petits et grands ! La cerise sur la verrine, la folie noire, le rouge et le noir, le puits d'amour : des noms évocateurs pour des recettes envoûtantes à vite découvrir dans ce livre.

L'avis du libraire Eyrolles

L'auteur - José Maréchal

José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. A 34 ans, après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir, à Paris dans le 20^e arrondissement. Il est déjà l'auteur chez Marabout, dans la collection Petits Plats, de Verrines et Petites Cuillères.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	José Maréchal
Collection	Petits plats Marabout
Parution	15/10/2008
Nb. de pages	70
Format	20 x 20
Couverture	Cartonné
Poids	355g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782501058698
ISBN13	978-2-501-05869-8