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Vin et politique
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Vin et politique

Vin et politique

Bordeaux, la France, la mondialisation

Jacques De Maillard

395 pages, parution le 04/10/2007

Résumé

Les vins français, pris en tenaille entre une baisse de la consommation interne et une augmentation de la production dans les pays du Nouveau Monde, voient leurs parts de marché s'effriter depuis la fin des années 1990. Quels sont les remèdes ? Faut-il retrouver les valeurs fondamentales de la civilisation du vin ou bien desserrer un ensemble réglementaire trop complexe ? Cet ouvrage décrit les mécanismes et les acteurs qui oeuvrent à la mise en place des politiques du vin dans ce contexte. Comment se manifestent les dynamiques professionnelles dans la région de Bordeaux ? Quelles sont les conséquences des récentes réformes françaises liées à la santé, au marketing et à la réglementation du vin ? Qu'en est-il enfin des négociations relatives à la politique européenne du vin et aux accords de commerce international ? Les auteurs mettent en évidence les capacités d'action collective des professionnels du vin, leur influence sur les pouvoirs publics mais aussi les concurrences territoriales et les incertitudes contemporaines qui traversent le monde du vin.

L'auteur - Jacques De Maillard

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Presses Fondation Sciences Politiques
Auteur(s) Jacques De Maillard
Parution 04/10/2007 04/10/2007
Nb. de pages 395 390
Format 14 x 21 -
Couverture Broché -
Poids 486g -
Contenu - ePub
EAN13 9782724609752 9782724686913
ISBN13 978-2-7246-0975-2 -

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