Résumé
Dans cet ouvrage de référence à la pointe de l’actualité,l'auteur livre toute sa connaissance du monde des whiskys - des matières premières à la fabrication -, révélant leurs secrets de dégustation, leurs accords favoris mais aussi leur carnet d’adresses. Entre conseils et coups de cœur, tous les styles de whiskys sont présentés : les blends et single maltsécossais, les whiskeys américains, les pot still whiskeys irlandais, les whiskys japonais ou taïwanais. Un tour d’horizon inédit et passionnant du whisky, enrichi de rencontres : hommes et femmes des grands pays producteurs (Écosse, Irlande, Japon, États-Unis, Canada, sans oublier la France), mais aussi nouveaux acteurs du monde du whisky (Allemagne, Australie, Inde…)
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Cyrille Mald |
| Collection | Cuisine et vin |
| Parution | 08/12/2021 |
| Nb. de pages | 472 |
| Format | 23.7 x 27.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 2534g |
| EAN13 | 9782376711858 |
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