Résumé
Exotiques et parfumées, ces recettes apportent avec elle un souffle d'Asie. Les adeptes de la cuisine légère, découvriront de très nombreux plats sautés ou vapeur, enrichis d'épices et d'aromates, ainsi que des douceurs sucrées alléchantes, joyeusement colorées et... raisonnables. A vos woks !
L'auteur - Collectif Marabout
Collectif Marabout
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Sommaire
- Les bases du wok
- Plats sautés
- Recettes croustillantes
- Recettes mijotées
- Cuisson vapeur
- Table des recettes
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Collectif Marabout |
| Parution | 29/04/2005 |
| Nb. de pages | 382 |
| Format | 14 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 728g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782501043694 |
| ISBN13 | 978-2-501-04369-4 |
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