Agriculture et sécurité alimentaire au sénégal

Boubacar Ba - Collection Etudes africaines

350 pages, parution le 09/06/2008

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Résumé

La politique de sécurité alimentaire, intégrée dans les programmes d'ajustement structurel, a exclu l'agriculture vivrière dans les mécanismes de satisfaction des besoins alimentaires des populations. Par une approche géographique, ce livre propose une étude bilan des productions et analyse l'impact des politiques agricoles et des ressources naturelles sur la mutation des systèmes agroalimentaires. Sur ce sujet d'actualité, voici un outil pédagogique pour les praticiens du développement au Sénégal et en Afrique.

Sommaire

Agriculture et alimentation
- Une crise en marche
- L'agriculture et l'alimentation : quelle est la véritable situation de l'agriculture céréalière au sénégal ?
- La nécessaire réflexion sur les capacités d'approvisionnement en céréales du sénégal
- Pour de nouveaux objectifs
- Constats initiaux
- Méthodologie
Les systems alimentaires : semantique, presentation et analyse
- Les systèmes alimentaires
- Les systèmes alimentaires au sénégal
Systemes agraires, bilans cerealiers et diktat du riz importe au senegal
- Analyse régionale de l'agriculture sénégalaise
- Bilans céréaliers et consommation alimentaire au sénégal
- La consommation de céréales au sénégal et la problématique du riz importé
Le difficile mariage entre l'agriculture et la securite alimentaire au senegal
- Analyse géographique des politiques agricoles du sénégal
- Dynamiques démographiques, potentiels de croissance et impacts sur l'alimentation
- Le cadre physique de la production agricole et alimentaire au sénégal
Strategies politiques et paysannes pour l'auto-approvisionnement en cereales

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	L'Harmattan
Auteur(s)	Boubacar Ba
Collection	Etudes africaines
Parution	09/06/2008	13/06/2008
Nb. de pages	350	-
Format	16 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	610g	-
Contenu	-	PDF ePub
EAN13	9782296059030	9782296201224 9782336260143
ISBN13	978-2-296-05903-0	-