Bonnes bactéries et bonne santé

Gérard Corthier - Collection Carnets de sciences

124 pages, parution le 24/02/2011

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Résumé

Et si pour vivre nous avions absolument besoin des bactéries ? Cette communauté bactérienne qui nous habite, où peut-elle se multiplier sans nous rendre malade ? Savez-vous qu'elle nous aide à nous nourrir en transformant tout ce que nous n'avons pas digéré ? Bien sûr, elle se laisse aller en produisant des gaz odorants, mais sans elle pas de système immunitaire capable de résister aux infections, pas de recyclage des résidus alimentaires. Elle sait également produire des vitamines et est même capable d'éliminer certains déchets toxiques. Savez-vous que nos aliments contiennent aussi des bactéries ? Et si ces bactéries ajoutées à notre alimentation pouvaient également avoir un effet positif sur notre santé ? Ce livre est une porte vers ce monde intérieur dont vous n'entendez q

L'avis du libraire Eyrolles

L'idée reçue selon laquelle toutes les bactéries sont nuisibles à notre santé est FAUSSE ! Ces milliards de micro-organismes peuplant notre tube digestif participent bien au contraire au maintien de notre santé. Photos, coupes microscopiques, schémas et dessins d'humour illustrent le sujet et montrent à quel point nous avons besoin d'elles pour survivre. Quelle est leur cycle de vie ? Sont-elles présentes à notre naissance ? Les retrouve-t-on dans notre assiette ? Quel rapport ont-elles avec notre système immunitaire ?

Sommaire

Les bactéries qui peuplent notre tube digestif
Comment se produit le peuplement de notre naissance à notre mort ?
Des bactéries en nous c'est grave ?
Les bactéries dialoguent avec le système immunitaire
Des bactéries ajoutées à nos aliments
Dialogue entre microbiotes "de passage" et nous

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Quae
Auteur(s)	Gérard Corthier
Collection	Carnets de sciences
Parution	24/02/2011	24/02/2010
Nb. de pages	124	128
Format	16.7 x 22	-
Couverture	Broché	-
Poids	340g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782759209170	9782759209187
ISBN13	978-2-7592-0917-0	-