Chimie des colloïdes et applications industrielles
Stanislas Meunier - Collection Sciences
348 pages, parution le 19/04/2023
Résumé
Chimie des colloïdes et applications industrielles / par Louis Meunier,...
Date de l'édition originale : 1924
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1924
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HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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L'auteur - Stanislas Meunier
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Sommaire
TABLE DES MATIÈRES
- PRÉFACE5
PREMIÈRE PARTIE NOTIONS ÉLÉMENTAIRES DE CHIMIE DES COLLOÏDES
- CHAPITRE PREMIER - Généralités sur les solutions colloïdales7
- I. Définition.5.
- - 2. Etat des corps en solution colloïdale. Théorie de la dispersion,11.
- - 3. Autres systèmes dispersés,18.
- - 4. Distinction des suspensoïdes et des émulsoïdes,18.
- - 5. Surface externe des particules colloïdales,20.
- - 6. Constitution des particules des colloïdes,21.
- - 7. Séparation des deux phases constituant l'état colloïdal. Passage du sol au gel,25.
- - 8 Constitution des gels,27.
- - 9. Peptisation,28.
- - 10. Evolution des solutions colloïdales avec le temps,31.
- CHAPITRE II. - Propriétés des solutions colloïdales34
- 11. Propriétés optiques,34.
- - 12. Fluorescence et couleur des solutions colloïdales,36.
- - 13. Mouvement Brownien,38.
- - 14. Filtration des solutions colloïdales.40.
- - 15. Pression osmotique des solutions colloïdales.42.
- - 16. Cryoscopie et ébullioscopie,48.
- - 17. Viscosité des solutions colloïdales,49.
- - 18. Propriétés catalytiques.55.
- - 19. Conductivité,57.
- - 20. Migration électrique ou cataphorèse,59.
- - 21. Action des électrolytes sur les solutions colloïdales,65.
- - 22. Action des non-électrolytes sur les solutions colloïdales,70.
- - 23. Action des colloïdes les uns sur les autres,71.
- - 24. Action des diastases.73.
- CHAPITRE III. - Préparation des solutions colloïdales74
- 25. Méthodes dites de cristallisation.75.
- - 26. Méthodes par dissolution ou peptisation,83.
- - 27. Méthodes par dispersion électrique,85.
- CHAPITRE IV. - Phénomènes d'énergie superficielle87
- 28. Phénomènes d'énergie superficielle dans le cas des liquides purs,87.
- - 29. Phénomènes d'énergie superficielle dans le cas des solutions vraies et des solutions colloïdales,90.
- CHAPITRE V. - Adsorption95
- 30. Surface de séparation d'un solide et d'une solution vraie.95.
- - 31. Phénomènes d'absorption relatifs aux solutions colloïdales,101.
- - 32. Surface de séparation d'un liquide et d une solution non miscible,106.
- - 33. Surface de séparation d'un solide et d'un gaz,109.
- CHAPITRE VI. - Suspensions et émulsions111
- 34. Détermination de la dimension des éléments de la phase dispersée,111.
- - 35. Propriétés des suspensions et des émulsions,114.
- - 36. Préparation des suspensions et des émulsions,117.
- CAS PARTICULIER DES ÉMULSIONS DE MATIÈRES GRASSES118
- 37. Types d'émulsions,118.
- - 38. Influence de la tension superficielle de contact,119.
- - 39. Influence des colloïdes stables,121.
- - 40 Suspensions et émulsions dans un dispersant gazeux,123.
- - 41. Application de la théorie cinétique des gaz aux suspensions et émulsions. Détermination du poids des molécules,125.
DEUXIÈME PARTIE APPLICATIONS INDUSTRIELLES
- PREMIER GROUPE. - I. Fibres d'origine cellulosique. - II. Fibres d'origine animale. - III. Solutions colloïdales et matières plastiques d'origine cellulosique129
- 1° FIBRES D'ORIGINE CELLULOSIQUE130
- 42. Fibres textiles naturelles cellulosiques,130.
- - 43. Fibres textiles artificielles dérivant de la cellulose,143.
- - 44. Pâtes à papier.148.
- 2° FIBRES D'ORIGINE ANIMALE157
- 45. Laine,157.
- - 46. Soie162.
- - 47. Poils,178.
- 3° SOLUTIONS COLLOÏDALES ET MATIÈRES PLASTIQUES D'ORIGINE CELLULOSIQUE180
- 48. Collodions,180.
- - 49 Poudres sans fumée,187.
- - 50. Matières plastiques et films d'origine cellulosique,191.
- - 51. Extraits de cellulose sulfitique,200.
- DEUXIÈME GROUPE. - I Matières colorantes artificielles. - II. Méthodes de teinture à l'aide des colorants artificiels. - III. Théorie de la teinture201
- 52. Matières colorantes artificielles,201.
- - 53. Méthodes de teinture à l'aide des colorants artificiels,207.
- - 54. Théorie de la teinture parles colorants artificiels,209.
- TROISIÈME GROUPE. - I. Albumine. - II. Gélatine. - III. Caséine217
- 55. Albumines,217.
- - 56. Gélétines.223.
- - 57. Caséine,262.
- QUATRIÈME GROUPE. - Hydrates de carbone; amidon et fécule, amidons solubles, dextrine, gommes, mucilages, végétaux, gélatines végétales268
- 58. Amidon et fécule,268.
- - 59. Amidons solubles,271.
- - 60. Dextrines,274.
- - 61. Gomme arabique,275.
- - 62. Gomme adragante,277.
- - 63. Mucilages végétaux,278.
- - 64. Gélatines végétales,278.
- CINQUIÈME GROUPE. - I. Tanins et solutions tanniques. - II. Théorie du tannage. - III. Tannage au chrome.280
- 65. Tanins et solutions tanniques.280.
- - 66. Théorie du tannage aux tanins végétaux,287.
- - 67. Tannage au chrome,293.
- SIXIÈME GROUPE. - I. Savons. - II. Emulsions de corps gras298
- 68. Savons,298.
- - 69. Applications des émulsions de corps gras,305.
- SEPTIÈME GROUPE. - Caoutchouc: Coagulation du latex, vulcanisation du caoutchouc308
- 70. Latex du caoutchouc,308.
- - 71. Vulcanisation,312.
- HUITIÈME GROUPE. - Argiles et sols317
- 72, Argiles,317.
- - 73. Sols,320.
- NEUVIÈME GROUPE. - Purification des eaux résiduaires322
- 74. Eaux des égouts,322.
- - 75. Eaux résiduaires industrielles,325.
- DIXIÈME GROUPE. - Diastases326
- 76. Caractères généraux,326.
- - 77. Action catalytique des diastases,327.
- - 78. Réactions effectuées par les diastases,329.
- BIBLIOGRAPHIE332
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Stanislas Meunier |
| Collection | Sciences |
| Parution | 19/04/2023 |
| Nb. de pages | 348 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 476g |
| EAN13 | 9782329911427 |
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