Contributions à l'étude des tourteaux alimentaires : composition, valeur alimentaire
, emploi pratique et diagnose
Charles-Victor Garola - Collection Savoirs et traditions
165 pages, parution le 01/08/2013
Résumé
Contributions à l'étude des tourteaux alimentaires : composition, valeur alimentaire, emploi pratique et diagnose / par C.-V. Garola,... ; ouvrage illustré de 30 micro-héliotypies d'après les clichés de Maurice Aufray,...
Date de l'édition originale : 1892
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1892
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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L'auteur - Charles-Victor Garola
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Charles-Victor Garola |
| Collection | Savoirs et traditions |
| Parution | 01/08/2013 |
| Nb. de pages | 165 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 243g |
| EAN13 | 9782013340946 |
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