Elever et tuer des animaux

Sébastien Mouret - Collection Partage du savoir

224 pages, parution le 10/03/2012

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Résumé

En finir avec la mort donnée aux animaux ? Tel est le dessein des mouvements de défense de la cause animale : mettre fin à la violence sur les animaux d'élevage industriel et instaurer avec eux un véritable rapport moral, sur fond de libération et d'éthique animales. Fini la viande et fini l'élevage. Ce végétarisme éthique, fondé sur la reconnaissance d'une commune égalité de valeur et de droit des humains et des animaux, serait au fondement même d'une nouvelle "civilisation" purgée de sa gangrène : le spécisme.

Contre ce mouvement de rationalisation morale du comportement des hommes à l'égard des animaux d'élevage et contre les systèmes industriels qui se réduisent à la production et à la sélection, par la destruction des plus faibles, des bêtes à forte valeur marchande, les éleveurs et les salariés nous invitent à penser autrement la question de la mort que nous leur donnons pour nous nourrir, et donc pour vivre. Il s'agit pour nous, comme pour eux, de renouer avec la mort et non d'en finir avec elle, par l'établissement d'un vivre-ensemble au travail fondé sur l'amour avec la mort, le bien avec le mal, et non sur leur dissociation.

L'auteur - Sébastien Mouret

Sébastien Mouret est sociologue, membre du Centre de recherche sens éthique et société. Ses travaux portent sur les relations entre humains et animaux.

Sommaire

Introduction. — À l'aube de soleil vertChapitre 1. — En finir avec la souffrance et la mort des bêtes : éthique et végétarismeRaisons éthiques d‘une abstinence à manger de la viande animaleDe l'impossibilité d'être un carnivore éthiqueUne position pratiqueLes fondements « théoriques » d'une position de principeUtilitarisme et libération animaleDéontologisme et droits moraux des animauxChapitre 2. — Vivre avec des animaux d'élevage autrement : (re)donner du « sens à l'éthique »Changer de question, changer d'approche Vivre et travailler avec les animaux : un usage sensible de la raisonChapitre 3. — Tuer des animaux : un engagement moralLa relation de travail aux animaux : de la gratitudeL'euthanasie d'une bête : un engagement courageuxChapitre 4. — L'industrie porcine : produire et détruireL'industrie porcine : la mort comme travail prescritMise à mort industrielle des animaux : déni de la vie, déni de la mortChapitre 5. — Banalisation de la violence envers les animauxL'industrie porcine : produire et prendre sans remercierLe consentement des travailleurs au « sale boulot » de destructionFormation à « l'euthanasie » dans l'industrie porcine : acculturation et déshumanisation des éleveurs et salariésConclusion

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	PUF
Auteur(s)	Sébastien Mouret
Collection	Partage du savoir
Parution	10/03/2012
Nb. de pages	224
Format	16 x 24
Couverture	Broché
Poids	370g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782130594352
ISBN13	978-2-13-059435-2