La boulangerie solaire
Un exemple pour un avenir radieux
Arnaud Crétot - Collection Champs d'action
96 pages, parution le 14/03/2023
Résumé
Le récit de la création de la première activité de boulangerie/torréfaction solaire artisanale en Europe (Normandie). Un exemple pour explorer le pouvoir de l'énergie solaire, qui va bien au-delà du photovoltaïque ou du solaire thermique, et une réflexion sur son utilisation, et sur nos comportements face à l'énergie en règle générale. La démonstration qu'un autre modèle économique et social, basé sur l'utilisation des énergies intermittentes, sur la relocalisation des ressources et sur le low-tech, est possible.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Arnaud Crétot |
| Collection | Champs d'action |
| Parution | 14/03/2023 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 20.9 x 14.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 187g |
| EAN13 | 9782360987795 |
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