La renaissance d'anciens vignobles français disparus
300 pages, parution le 12/07/2016
Résumé
Après le phylloxéra et les divers épisodes catastrophiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu presque la moitié de sa surface en 1950. À cette date, beaucoup de vignobles ont disparu ou ne sont plus cultivés que par des amateurs. Pourtant, à partir des années cinquante, certains se passionnent pour cette culture et font renaître des vignobles commerciaux qui peuvent atteindre aujourd'hui des milliers d'hectares. Quels facteurs ont conduit à ce renouveau ? Une quarantaine de vignobles sont ainsi explorés.
L'auteur - Robert Chapuis
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan |
| Auteur(s) | Robert Chapuis |
| Parution | 12/07/2016 |
| Nb. de pages | 300 |
| Format | 15.5 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 520g |
| EAN13 | 9782343097299 |
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