La rose sous serre pour la fleur coupée

Monographie

Richard Brun, Laurent Mary

244 pages, parution le 01/12/2003

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Résumé

La rose demeure la principale production florale en France et les techniques culturales ont considérablement évolué au cours de ces dernières années : elles ont bénéficié de progrès importants, depuis la production des plants jusqu'à la commercialisation des fleurs.

L'ouvrage fait le point sur :

Les techniques modernes de multiplication : mini-greffage, bouturage, multiplication in vitro.
La gestion de l'irrigation, de la fertilisation et du climat, maintenant pilotés de façon courante par ordinateur.
On trouvera des références de base concernant les besoins spécifiques du rosier et des données techniques d'installation.
Les nouveaux modes de conduite des plantes, expliqués de manière détaillée avec de nombreux schémas.
Les techniques optimales de conservation, avec un rappel des évolutions physiologiques de la fleur coupée après récolte.

Le lecteur trouvera également des informations très complètes sur les principaux ravageurs et maladies du rosier ainsi que les moyens de lutte chimiques mais également biologiques.

Autre facette très évolutive : la création variétale. Les principaux cultivars sont présentés sous forme de tableaux de synthèse, précédés d'un chapitre rappelant des éléments de botanique du rosier et expliquant l'évolution des techniques de sélection.

Enfin, un panorama économique est proposé : situation en France et caractéristiques de la production et de la commercialisation des roses dans le monde.

Un ouvrage qui aborde à la fois des données théoriques relatives à la physiologie du rosier et des données très concrètes sur la mise en oeuvre de nouvelles techniques de culture.

Sommaire

De la sélection à la production des plants
- La sélection du rosier pour la fleur coupée
- La gamme variétale
- La production de plants
Les techniques de production
- La gestion de l'irrigation et de la fertilisation : la fertirrigation
- La gestion climatique
- La gestion des peuplements et la conduite des plantes
- Les équipements horticoles pour la culture du rosier
La protection phytosanitaire
- Les maladies et parasites
- La lutte chimique
- La protection biologique intégrée
La récolte et la commercialisation
- La récolte, la mise en marché et la tenue en vase
- Le marché de la rose

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	INRA, Astredhor
Auteur(s)	Richard Brun, Laurent Mary
Parution	01/12/2003	01/06/2008
Nb. de pages	244	252
Format	16 x 24	-
Couverture	Broché	-
Poids	505g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13	9782738010964	9782759205554
ISBN13	978-2-7380-1096-4	-