La vie à bon marché, ouvrage accompagné de 50 menus et recettes culinaires

Émile Tanneguy Wogan - Collection Sciences

232 pages, parution le 01/09/2020

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Résumé

La Vie à bon marché, ouvrage accompagné de 50 menus et recettes culinaires, par É. Tanneguy de Wogan,...
Date de l'édition originale : 1885

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

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Sommaire

TABLE

AVANT-PROPOS	1
CHAPITRE PREMIER. - Que faut-il manger?	31
CHAPITRE II. - Les enseignements de l'expérience.	57
CHAPITRE III. - L'insalubrité du régime animal	74
CHAPITRE IV. - L'économie du régime végétal	108
CHAPITRE V. - Expérience diététique du docteur Nicholls	123
CHAPITRE VI. - Expérience diététique de M. Rousseau, ouvrier limeur aux pièces	148
CHAPITRE VII. - Objections et réponses	153
CHAPITRE VIII. - Recettes	160
CHAPITRE IX. - Conseils aux personnes qui adoptent notre régime	191
CHAPITRE X. - Conclusion	199

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Émile Tanneguy Wogan
Collection	Sciences
Parution	01/09/2020
Nb. de pages	232
Format	15.6 x 23.4
Couverture	Broché
Poids	319g
EAN13	9782329460734