Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques
Paul Colonna - Collection Leçons inaugurales du Collège de France
Résumé
En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s'adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est de développer une "bio-économie", c'est-à-dire de créer de nouveaux systèmes de production durables permettant d'articuler les filières alimentaires, énergétiques et chimiques. La "chimie verte" consiste ainsi à remplacer une partie du carbone d'origine fossile par du carbone d'origine biologique produit à partir des composants de la biomasse, des plantes aux micro-algues.
L'auteur - Paul Colonna
Après une formation Agro et une thèse d'État ès sciences physiques à Paris VI, Paul Colonna entre à l'INRA. Spécialiste de la biochimie des végétaux, il est actuellement directeur scientifique adjoint du secteur "Bio-économie" à l'INRA et président du comité scientifique du projet Futurol. Il a été professeur au Collège de France dans la chaire de Développement durable - Environnement, Énergie et Société pour l'année 2011-2012.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Fayard, Collège de France | |
| Auteur(s) | Paul Colonna | |
| Collection | Leçons inaugurales du Collège de France | |
| Parution | 17/10/2012 | 24/01/2013 |
| Nb. de pages | 114 | 114 |
| Format | 12 x 19 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 130g | - |
| Intérieur | Noir et Blanc | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782213669038 |
9782722601758 |
| ISBN13 | 978-2-213-66903-8 | - |
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