Résumé
Le Cidre et le poiré
Date de l'édition originale : 1900-06
La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF.
Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande.
Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1900-06
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Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande.
Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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Sommaire
SOMMAIRE DU PRESENT NUMERO
| De MESENGECAUSERIE POMOLOGIQUE : Etude pratique des Fruits de Pressoir (suite ) | 65 |
| A. BAUDRYPropos de Saison | 68 |
| G. HEUZEDictionnaire des Pommiers à Cidre cultivés en France, dans la région septentrionale (suite ) | 72 |
| De MESENGERecherches sur le produit net d'un hectare de verger (suite ) | 76 |
| J. J. Réunion de l'Association Française Pomologique | 80 |
| DELEPINELes Abeilles et le Pommier (suite ) | 82 |
| J. JOINTLes Cidres à l'Exposition | 84 |
| *** Informations | 85 |
| J. J. Les Jus de Tabac riches en nicotine | 85 |
| NOS ABONNESRenseignements sur la Récolte | 86 |
| NOS ABONNESL'Annonce gratuite. - Offres et Demandes | 95 |
| De MESENGECAUSERIE POMOLOGIQUE : Etude pratique des Fruits de Pressoir (suite ) | 97 |
| H. LACAILLEObservation sur la Formation de la Tête des Pommiers | 103 |
| G. HEUZEDictionnaire des Pommiers à Cidre cultivés en France, dans la région septentrionale (suite ) | 104 |
| J. JOINTDoit-on le dire ? | 108 |
| De MESENGERecherches sur le produit net d'un hectare de verger (suite ) | 109 |
| DELEPINELes Abeilles et le Pommier (suite ) | 112 |
| LE CHERCHEURInformations | 114 |
| LE CHERCHEURL'Exposition des Cidres ; Liste des Exposants | 115 |
| NOS ABONNESRenseignements sur la Récolte | 121 |
| NOS ABONNESL'Annonce gratuite. - Offres et Demandes | 126 |
| De MESENGECAUSERIE POMOLOGIQUE : Etude pratique des Fruits de Pressoir (suite ) | 161 |
| G. HEUZEDictionnaire des pommiers à cidre cultivés en France | 165 |
| *** Sur la Macération des Pulpes | 170 |
| E. RAGAINELes Fruits de Pressoir de Normandie | 175 |
| DELEPINELes Abeilles et le Pommier (suite ) | 179 |
| *** L'Enseignement pomologique | 180 |
| LE CHERCHEURInformations | 183 |
| NOS ABONNESRenseignements sur la Récolte | 184 |
| NOS ABONNESL'Annonce gratuite. - Offres et Demandes | 190 |
| De MESENGECAUSERIE POMOLOGIQUE : Etude pratique des Fruits de Pressoir (suite et fin ) | 193 |
| A. ANDOUARDLevures et Fermentation | 196 |
| Edo. P. MONTHIERSPommes à couteau et Pommes aigres | 199 |
| G. LANGLAISUne Enquête nécessaire | 201 |
| G. HEUZEDictionnaire des pommiers à cidre cultivés en France (suite ) | 203 |
| J. JOINTCongrès International des Fruits de Pressoir et de l'Industrie du Cidre | 205 |
| J. JOINTAssociation Française Pomologique | 212 |
| G. JOURDAINExposition universelle de 1900. Concours temporaire de Fruits de Pressoir | 213 |
| DELEPINELes Abeilles et le Pommier (suite ) | 215 |
| *** Informations > | 216 |
| NOS ABONNESRenseignements sur la Récolte | 217 |
| NOS ABONNESTribune de nos Abonnés - Nouvelles Questions posées et Réponses | 221 |
| NOS ABONNESL'Annonce gratuite. - Offres et Demandes | 222 |
| A. ANDOUARDLevures et Fermentation (suite ) | 225 |
| LE CHERCHEURLe Régime des Boissons à la Chambre | 231 |
| LE CHERCHEURTarifs de chemins de fer | 232 |
| P. H. WAGNERLe commerce des fruits à cidre et du cidre en France et à l'étranger | 235 |
| P. H. WAGNERDu choix des variétés de fruits de pressoir | 236 |
| Le Frère MARTIALCulture des fruits à cidre de Bretagne | 237 |
| Edo. P. MONTHIERSOn soutire ! On soutire | 241 |
| DESPLANQUESConcours agricole d'Orbec | 243 |
| H. LACAILLEPommes à couteau et Pommes aigres | 245 |
| DELEPINELes Abeilles et le Pommier (suite ) | 245 |
| De MESENGEBibliographie : Un bon et beau livre | 247 |
| *** Information | 250 |
| NOS ABONNESRenseignements sur la Récolte | 250 |
| NOS ABONNESL'Annonce gratuite. - Offres et Demandes | 254 |
PLANCE NOIRE
| Un cours de distillation au XVIIe siècle | 248 |
| A. ANDOUARDLevures et Fermentation (suite ) | 257 |
| A. de S Syndicat de l'Industrie cidricole | 261 |
| Le Frère MARTIALCulture des fruits à cidre de Bretagne (suite et fin ) | 263 |
| *** Nécrologie | 269 |
| H. LEMARQUANTLa Réforme du régime des Boissons et le privilège des Bouilleurs de cru devant le Parlement | 270 |
| A. TRUELLEL'Enseignement de la Pomiculture et de l'Industrie cidrières en France et à l'Etranger | 280 |
| DELEPINELes Abeilles et le Pommier (suite ) | 283 |
| G. MIOSSECInformation | 284 |
| NOS ABONNESRenseignements sur la Récolte | 284 |
| NOS ABONNESL'Annonce gratuite. - Offres et Demandes | 287 |
| A. ANDOUARDLevures et Fermentation (suite et fin ) | 289 |
| GALLEMANDLa Cidrerie Industrielle | 294 |
| G. HEUZEDictionnaire des pommiers à cidre cultivés en France (suite et fin ) | 300 |
| *** La Réforme du régime des boissons. Loi du 29 décembre 1900 | 303 |
| C. BALTETAlexandre Delaville, aîné | 308 |
| DELEPINELes Abeilles et le Pommier (suite ) | 310 |
| LE CHERCHEURLa Saccharine | 311 |
| LE CHERCHEURInformations | 312 |
| NOS ABONNESNotre distribution gratuite de greffes | 313 |
| NOS ABONNESRenseignements sur la Récolte | 316 |
| NOS ABONNESL'Annonce gratuite. - Offres et Demandes | 318 |
PLANCHE NOIRE
| Portrait de M.A. Delaville | 309 |
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Littératures |
| Parution | 24/09/2024 |
| Nb. de pages | 396 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 560g |
| EAN13 | 9782418222267 |
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