Le jardinier solitaire ou dialogues entre un curieux et un jardinier solitaire. 2e édition

Méthode de cultiver un jardin fruitier et potager

François Le Gentil - Collection Sciences

480 pages, parution le 01/10/2020

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Résumé

Le Jardinier solitaire, ou Dialogues entre un curieux & un jardinier solitaire , contenant la méthode... de cultiver un jardin fruitier et potager. 2e édition... augmentée de plusieurs réflexions nouvelles sur la culture des arbres
Date de l'édition originale : 1705

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Sommaire

TABLE DES CHAPITRES & des Matières contenuës dans cet Ouvrage.

PREMIÈRE PARTIE.

CHAPITRE I. De la qualité d'une bonne terre, et de celle qui n'est nullement utile pour un jardin fruitier et potager,	Page 3.
Chapitre II. Temps auquel on doit fouïller la terre, et la maniere de le faire avec ?conomie,	page 11.
Chapitre III. Distribution d'une terre de quatre arpens, qui à esté fouillée de trois pieds de profondeur, et qui contient soixante et treize toises de long, et quarante-huit toises de large,	p. 22.
Il est parlé des arrosemens dans ce même Chapitre,	p. 25. 27.
Chapitre IV. Des aspects differens du Soleil, où il est parlé de chaque exposition en particulier; et des accidens qui peuvent y arriver,	page 29.
Chapitre V. Des treillages en bois pour les espaliers des murs,	page 40.
Chapitre VI. Maniere de faire les treillages de fil de fer,	page 44.
Chapitre VII. Explication des meilleures Poires, qui sont les plus estimées, et du temps de leur maturité,	p. 47.
Chapitre VIII. Enumération et qualités des meilleures Pesches.	page 65.
Chapitre IX. Explication des meilleures Prunes,	page 73.
Chapitre X. Explication des meilleures Pommes,	page 79.
Chapitre XI. De la quantité des arbres en buisson et en plein vent, qu'il faut avoir pour occuper les quarrez d'un jardin fruitier et potager de quatre arpens,	page 83.
Chapitre XII. La quantité d'arbres tant nains qu'à demy tige, qu'il faut avoir pour un espalier à l'exposition du Soleil levant: où il est parlé de l'arrangement que l'on doit observer en plantant chaque espèce,	page 95.
Chapitre XIII. De la quantité des Peschers et de leurs espèces, pour l'exposition du Soleil du midy, où il est parlé de l'arrangement de chaque espèce, comme aussi d'un cep de raisin muscat ou chasselas entre deux arbres,	page 106.
Chapitre XIV. De la quantité des espèces de Poires, Pesches, Abricots et Prunes, pour l'espalier exposé au couchant, où il est parlé de l'arrangement qu'on doit observer en plantant chaque espèce,	page 115.
Chapitre XV. Des espèces de fruits pour l'exposition du Nord, et du nombre des arbres nains et à demy tige, où il est fait mention de l'arrangement qui doit estre observé en plantant chaque espèce,	page 126.
Chapitre XVI. Des arbres bien conditionnez, qu'il faut achetter chez des personnes fidèles à donner les espèces de fruits qu'on leur demande. Il est aussi fait mention dans ce Chapitre de la qualité des terres, afin de sçavoir s'il y faut mettre des Poiriers sur coignassier ou sur franc,	page 138.
Chapitre XVII. Du temps et de la maniere de planter les arbres en buisson,	page 156.
Chapitre XVIII. Maniere de planter les arbres en espalier,	page 171.
Chapitre XIX. Méthode pour bien planter les arbres en plein vent,	page 173.
Chapitre XX. Maniere de planter les muscats, les chasselas et bourdelais, ou verjus.	page 177.
Chapitre XXI. Liste des graines potagères,	page 181.
Chapitre XXII. Maniere de desser les planches, et de semer les graines des légumes potagères,	page 185.
Chapitre XXIII. Méthode de faire les couches, et l'exposition où elles doivent estre faites,	page 190.
Chapitre XXIV. Maniere et le temps de faire des couches de Champignons.	page 192.

SECONDE PARTIE.

CHAPITRE I. Des labours et du temps auquel on les doit faire dans les terres humides, et dans celles qui sont légères,	page 194.
Chapitre II. Traité de la taille des arbres: pourquoy l'on taille les arbres en buisson et en espalier,	page 201.
Chapitre III. Pour bien sçavoir la taille des arbres, il faut en connaître les principes,	p. 207.
Il ne faut point avoir égard an cours de la Lune pour la taille des arbres, pour greffer, ni pour semer les graines potagères,	p. 222.
Remède qu'on doit apporter à un arbre languissant, et la méthode de le tailler,	pages 227. 235.
Chapitre IV. De la taille des Peschers et Abricotiers,	page 237.
Chapitre V. De la seconde taille des Peschers en espalier, et du temps auquel il la faut faire,	page 244.
Chapitre VI. Du pincement des Peschers, Abricotiers, Poiriers et Figuiers; de l'ébourgeonnement et du temps auquel il se doit faire,	pape 246.
Chapitre VII. Manière dont il faut gouverner les fruits sur les arbres, afin qu?ils ayent leurs qualitez,	page 251.
Chapitre VIII. De la maturité des fruits, et du temps auquel on doit les cueillir,	page 260.
Chapitre IX. Maniere dont on doit conserver les fruits dans la fruiterie	page 267.
Chapitre X. De la taille de la vigne,	page 270.
Chapitre XI. Traité des Figuiers, et de la maniere de les cultiver.	p. 280.
Il est fait mention dans ce Chapitre de la méthode de faire des marcottes de differentes manieres,	p. 290.
Comme aussi de la taille des Figuiers,	p. 301.
Chapitre XII. Traité des Greffes:	p. 303.
Sçavoir, de la greffe en écusson,	p. 308.
De la greffe en fente,	p. 311.
De la greffe en couronne,	page 320.
Chapitre XIII. Methode de transplantes arbres sans motte, soit en buisson, soit en espalier, soit à haute tige,	p. 326.
Du temps auquel on transplante les arbres, et de la maniere de les tailler,	p. 335.
Méthode de transplanter la vigne,	p. 341.
Chapitre XIV. Des maladies des arbres et de leurs causes,	p. 342.
Des animaux qui gâtent et mangent les plus beaux fruits, et des remedes pour les en garentir,	page 351.
Chapitre XV. En quoy consiste le travail que doit faire un Jardinier chaque mois de l'année,	page 361.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	François Le Gentil
Collection	Sciences
Parution	01/10/2020
Nb. de pages	480
Format	15.6 x 23.4
Couverture	Broché
Poids	657g
EAN13	9782329489780