Les oligo-éléments : prévention des maladies humaines : le cuivre, le sélénium et les sélénoprotéines, le zinc, les métallothionéines, le fer
Prévention des maladies humaines
Haïm Tapiero
Parution le 21/09/2005
Résumé
Cet ouvrage est indispensable pour bien comprendre les mécanismes, les interactions et les multiples effets, dans la prévention des maladies humaines, de certains des principaux oligo-éléments tels que le cuivre, le zinc, le fer et le sélénium. Ces oligo-éléments interviennent de manière directe ou indirecte sur le stress oxydatif, l'activité immunitaire ou l'apoptose. Un apport de concentrations adéquates de ces oligo-éléments aura un impact important dans la prévention des maladies du système nerveux (encéphalopathies spongiformes, maladie d'Alzheimer), des maladies inflammatoires et des cancers et influera également sur les rythmes circadiens et le vieillisement.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | EDK | |
| Auteur(s) | Haïm Tapiero | |
| Parution | 21/09/2005 | 03/12/2012 |
| Nb. de pages | - | 64 |
| Format | 15 x 21 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 111g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782842541071 |
9782842542177 |
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