Nouvel art d'élever, de multiplier et d'engraisser les poules, les poulets et les chapons
Soit dans paris, soit à la campagne. 5e édition
François Routillet - Collection Savoirs et traditions
Résumé
Date de l'édition originale : 1870
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Sommaire
TABLE DES MATIÈRES
AVANT-PROPOS | 3 |
De la basse-cour | 4 |
Du poulailler | 5 |
Mobilier d'un poulailler. | 5 |
Précautions hygiéniques. | 6 |
Diverses sortes de poules | 6 |
Qualités à rechercher dans un coq et une poule | 7 |
De la ponte | 8 |
De l'incubation | 9 |
Choix des oeufs | 9 |
Construction des nids | 9 |
Des poules couveuses | 9 |
Soins à donner aux couveuses | 11 |
De l'éclosion | 11 |
Éducation des jeunes poussins | 18 |
Manière d'engraisser les jeunes poulets | 21 |
Nourriture des jeunes poulets | 21 |
Des cages | 22 |
Nourriture des poules | 22 |
Des verminières | 25 |
Du chaponnement | 25 |
Engraissement des chapons, des poulardes et des coqs | 26 |
Moyens de conserver les oeufs et les plumes | 30 |
MALADIES DES POULES.
De la pepie | 31 |
Diarrhée | 31 |
Constipation | 31 |
Maladie du croupion | 32 |
La toux | 32 |
La goutte | 32 |
La roupie | 32 |
Pustules | 32 |
La vermine | 32 |
La mue | 32 |
AVANTAGES DE CETTE INDUSTRIE.
Frais de premier établissement | 33 |
Frais pour une année | 34 |
Vente des poussins | 34 |
Récapitulation | 35 |
Notices curieuses sur l'exportation des oeufs | 35 |
État officiel des oeufs exportés de France depuis 1806 jusques et y compris 1835 | 36 |
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Hachette |
Auteur(s) | François Routillet |
Collection | Savoirs et traditions |
Parution | 01/03/2021 |
Nb. de pages | 48 |
Format | 15.6 x 23.4 |
Couverture | Broché |
Poids | 73g |
EAN13 | 9782329592916 |
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