Petite agriculture des écoles
Simples notions sur les principales opérations agricoles, la culture des champs et des jardins
Constant Saucerotte - Collection Savoirs et traditions
184 pages, parution le 01/03/2021
Résumé
Petite agriculture des écoles : simples notions sur les principales opérations agricoles, la culture des champs et des jardins / par M. le Dr Saucerotte,...
Date de l'édition originale : 1861
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
Date de l'édition originale : 1861
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
L'auteur - Constant Saucerotte
Autres livres de Constant Saucerotte
Sommaire
TABLE DES MATIÈRES.
Introduction.
| But et importance de l'agriculture. - Dignité et avantages de la profession d?agriculteur. - Divisions de ce livre. | Page1 |
Première Partie: la Ferme.
| CHAPITRE Ier. - La ferme. - Son emplacement. - Ses diverses parties. - Le logement du fermier. | 7 |
| CHAP. II. - Les habitants de la ferme. - Le maître et les serviteurs. - Leurs devoirs respectifs; qualités dont ils doivent faire preuve. | 12 |
| CHAP. III. - Les instruments aratoires de la ferme. Instruments servant dans la culture à bras. - Instruments et macspannes employés dans les travaux exécutés à l'aide d?attelages. | 16 |
| CHAP. IV. - Le bétail de la ferme. - Services qu?il lui rend. - Nombre et choix des bestiaux. - Conditions nécessaires à la bonne tenue du bétail. - De l'élève des bestiaux. - De leurs maladies. | 26 |
| CHAP. V. - Diverses espèces de bétail. - Espèce chevaline. - Espèce bovine. - Espèce ovine. - Espèce porcine. - Lapin. - Volaille. | 32 |
Deuxième Partie: le Sol.
| CHAP. VI. - Nature de la terre. - Le sol et le sous-sol. - Composition du sol. - Terres sablonneuses, - argileuses, - calcaires. - Nature du sous-sol. -Circonstances diverses qui influent sur la fertilité du sol. | 39 |
| CHAP. VII. - Préparation du sol. - Défrichement. - De l'écobuage. - Du défoncement. - Défrichement des terrains boisés. - Culture des terres défrichées. - Épierrement. | 45 |
| CHAP. VIII. - De l'assainissement du sol. - Procédés divers: rigoles et fossés d?écoulement; drainage. - De l'irrigation. - Ses différents modes. | 50 |
| CHAP. IX. - Des amendements et de leur nécessité. - Deux sortes d?amendements. - Amendements proprement dits. - La chaux; manière de l'employer. | 57 |
| CHAP. X. - Suite des amendements. - La marne; ses caractères, son emploi; l'argile, le sable et autres amendements. - Le plâtre et autres stimulants. | 62 |
| CHAP. XI. - Les engrais; leur nécessité. - Diverses sortes d?engrais. - Engrais mixtes: le fumier; ses diverses espèces; soins qu?il exige; manière de l'employer. - Autres engrais mixtes. | 67 |
| CHAP. XII. - Engrais animaux: loeurine, le sang et la chair, la gadoue et la poudrette, la colombine, le guano. - Engrais végétaux: les engrais verts, les varechs, les tourteaux, etc. | 74 |
| CHAP. XIII. - Les travaux aratoires. - Labours et façons. - Diverses espèces de labours. - Conditions dans lesquelles ils doivent se faire. - Défoncement. - Des façons les plus usitées; comment elles se pratiquent. | 79 |
| CHAP. XIV. - Les semailles. - Semailles à la volée, au semoir. - Choix des semences. - Chaulage. - Conditions à observer dans les semailles. - Opérations à exécuter à la suite de l'ensemencement. - Transplantation. | 86 |
| CHAP. XV. - Les récoltes. - Époque à laquelle elles se font. - Principales récoltes. - Fenaison: fauchage et fanage. - Moisson. - Battage. - Nettoiement et conservation du grain. - Maladies les plus communes des récoltes. - Animaux nuisibles aux plantes. | 92 |
| CHAP. XVI. - De la succession des cultures ou assolement. - Soles et rotation. - Plantes épuisantes et plantes fertilisantes. - De l'assolement triennal et de la jachère. - De l'assolement alterne. - Des récoltes dérobées. | 98 |
Troisième Partie: Culture spéciale des plantes agricoles.
| CHAP. XVII. - Division des plantes agricoles. - Plantes alimentaires. -Plantes farineuses. - Céréales. - Le blé. - Le seigle. - Leurs variétés. - Leur culture. | 105 |
| CHAP. XVIII. - Suite des plantes farineuses. - L'orge. -L'avoine. - Le maïs. - Le millet. - Le sorgho. - Le sarrasin. - Leurs variétés. - Leur culture. | 111 |
| CHAP. XIX. - Plantes sarclées. - La pomme de terre. -La betterave. -Leurs variétés. - Leur culture. - Leur récolte. -Autres plantes sarclées | 118 |
| CHAP. XX. - Plantes fourragères. - Prairies naturelles; plantes qu?elles contiennent; soins qu?elles réclament. - Prairies artificielles. - Principales espèces de plantes fourragères. - Le trèfle. - - La luzerne. - Le sainfoin. - Autres espèces. - Fauchage et fanage. | 124 |
| CHAP. XXI. - L'horticulture. - Le jardin potager et le verger. - Opérations horticoles. - Semis. - Couches. - Destruction des animaux nuisibles. | 130 |
| CHAP. XXII. - Le potager. - Légumes potagers. - Légumes à graines comestibles: haricots, fèves, pois, lentilles. - Légumes à racine tuberculeuse et bulbeuse: carottes, navets, oignons, etc. | 136 |
| CHAP. XXIII. - Légumes à tiges ou feuilles comestibles: choux, céleri, asperge, laitue, etc. - Plantes potagères à fruits comestibles: melons, concombres, fraisiers, etc. | 141 |
| CHAP. XXIV. - Le verger. - Reproduction des arbres fruitiers. - Bouture et marcotte. - Greffe, ses différentes sortes. | 145 |
| CHAP. XXV. - Semis des arbres fruitiers. - Leur transplantation. - Leur taille. -Principaux arbres fruitiers. | 150 |
| CHAP. XXVI. - Plantes industrielles. - Plantes oléagineuses. - Plantes aromatiques. - Plantes médicinales. - Plantes textiles. - Plantes tinctoriales. | 154 |
| CHAP. XXVII. - Plantes usuelles diverses. vigne. - L'olivier. - Le houblon. - Le mûrier. - Le tabac. - Espèces diverses. | 162 |
| FIN. |
Voir tout
Replier
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Constant Saucerotte |
| Collection | Savoirs et traditions |
| Parution | 01/03/2021 |
| Nb. de pages | 184 |
| Format | 15.6 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 268g |
| EAN13 | 9782329599113 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
