Respiration et photosynthèse

Histoire et secrets d'une équation

Claude Lance - Collection Grenoble Sciences - Rencontres Scientifiques

450 pages, parution le 11/07/2013

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Résumé

Nous connaissons la respiration (animale) et la photosynthèse (végétale). Mais sommes-nous vraiment capables d'en expliquer les concepts et phénomènes physiologiques, chimiques et biochimiques ? C'est l'objectif du livre qui couvre 25 siècles : des Petits traités d'histoire naturelle d'Aristote jusqu'aux travaux de la fin du xxe siècle sur le fonctionnement de l'ATP synthase (Mitchell, Boyer).

On s'approprie ainsi «La belle équation» qui exprime le rôle de l'eau dans la respiration, par l'alimentation en électrons de la chaîne respiratoire et aussi dans les réactions de phosphorylation pour former une molécule ATP. Le lecteur découvre les idées, les expériences fondamentales et les innovations techniques qui ont permis l'éclosion de la biologie moléculaire développée aujourd'hui.

La grande érudition et la qualité scientifique n'empêchent pas une lecture facile, rythmée par les textes fondateurs des grands scientifiques, enrichie d'une vaste bibliographie. Le livre peut être considéré comme un roman ou comme une base de consultation, ou encore comme une structure de recherches.

L'auteur - Claude Lance

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	EDP Sciences
Auteur(s)	Claude Lance
Collection	Grenoble Sciences - Rencontres Scientifiques
Parution	11/07/2013	11/07/2013
Nb. de pages	450	-
Format	17 x 25	-
Couverture	Broché	-
Poids	1310g	-
Contenu	-	ePub PDF
EAN13	9782759809646	9782759833849 9782759810659