You can farm

Le modèle économique à succès d'un pionnier de l'agroécologie

Joël Salatin - Collection TerrAgora

394 pages, parution le 22/02/2017

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Résumé

"Avez-vous déjà désiré, au plus profond de votre âme, vivre confortablement d'une entreprise agricole ?"

Débutant ainsi, Joel Salatin, le pionnier américain de l'agroécologie, s'adresse directement aux agriculteurs aspirants pour mettre à l'épreuve et accompagner leur rêve d'installation.

Déjà vendu à plus de 60 000 exemplaires dans le monde, ce livre - enfin en français - est un condensé de bons conseils pour lancer une entreprise agricole viable et vivable. L'auteur, véritable MacGyver de l'agriculture durable, démontre sans détour comment, "la meilleure écologie est ce qui fait la meilleure économie".

Fondé sur la propre expérience réussie de l'auteur, il détaille comment une exploitation intégrée, diversifiée, dans laquelle toutes les productions oeuvrent en synergie pour former un système cohérent sur le plan écologique, est aussi le moyen le plus sûr de réussir sur le plan économique.

De la formulation de votre vision au lancement de votre entreprise, de la diversification de votre production à la fidélisation de votre clientèle, ce livre saura vous donner des clés pour optimiser et réussir votre future activité agricole. S'il s'adresse avant tout aux néo-paysans en herbe, ses recommandations ancrées dans le bon sens et le pragmatisme peuvent servir à tous les paysans - et même à tout entrepreneur indépendant.

L'auteur - Joël Salatin

Élu par le Time Magazine comme l'un des plus grands agriculteurs innovants du monde, Joel Salatin est devenu une référence de l'agroécologle et de la gestion holistique. Sur son exploitation de 220 hectares à Swoope, en Virginie, Joel et sa famille développent des modèles cohérents de gestion du pâturage pour élever boeufs, porcs, poulets, lapins et dindes à destination de leurs cinq mille clients particuliers ou professionnels.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La France agricole
Auteur(s)	Joël Salatin
Collection	TerrAgora
Parution	22/02/2017
Nb. de pages	394
Format	15 x 21
Couverture	Broché
Poids	578g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782855574837
ISBN13	978-2-85557-483-7