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Éditeur : Presses universitaires du Midi

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Plantes et cultures nouvelles
En europe occidentale, au moyen âge et à l'époque moderne

Auteurs : Marie-Pierre Ruas, Antonio Malpica Cuello, Erik Thoen, Joan Thirsk, José Manuel Perez Garcia, Roberto Finzi, Christian Vandenbroeke, Lucie Bolens, Christian Desplat

Éditeur : Presses universitaires du Midi

Date de parution : 27/02/2020

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Le vigneron, la viticulture et la vinification
En europe occidentale, au moyen âge et à l'époque moderne

Auteurs : Perrine Mane, Franz Irsigler, Antonio Ivan Pini, Jean-Louis Gaulin, Mercedes Borrero Fernandez, Alain Huetz De Lemps, Michel Le Mené, Marcel Lachiver, Jean-Marie Pesez, Lukas Clemens, Michael Matheus, Francis Brumont, Françoise Michaud-Fréjaville, Jean Lo

Éditeur : Presses universitaires du Midi

Date de parution : 27/02/2020

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