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Viticulture

Les livres de viticulture ou de culture des fruits et des raisins (des productions agricoles) s'adressent à des professionnels ou amateurs éclairés qui ont pour projet de faire fructifier les vignes. Les livres de marketing du vin et des cépages apporteront la connaissance des techniques commerciales pour faire connaître la production des vignerons.

Champagne - Vins naturels et biodynamie.

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Nouveau voyage au coeur d'une bulle de champagne

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Tous les ouvrages Viticulture

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Atlas des vins de France
Avec cartes des appellations

Auteur : Collectif

Éditeur : Massin

Date de parution : 28/09/2021

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180° C : des raisins et des hommes

Auteur : Collectif

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Histoire mondiale du vin français

Auteur : Arnaud Heckmann

Éditeur : Ellipses

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La vigne, miracle de la nature ?
70 clés pour comprendre la viticulture

Auteurs : Frédérique Pelsy, Didier Merdinoglu

Éditeur : Quae

Date de parution : 26/08/2021

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Flâner dans les vignes
L'oenotourisme au naturel

Auteurs : Audrey Baylac, Willy Kiezer

Éditeur : Plume de carotte

Date de parution : 24/06/2021

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A la recherche du vin perdu
Une aventure oenologique dont vous êtes le héros

Auteur : Fabrizio Bucella

Éditeur : Dunod

Date de parution : 28/04/2021

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Droit de la vigne et du vin
Aspects juridiques du marché vitivinicole

Auteurs : Jean-Marc Bahans, Michel Menjucq

Éditeur : LexisNexis

Date de parution : 07/01/2021

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La transmission des exploitations viti-vinicoles

Auteurs : Alexandre Deroche, Abdelkhaleq Berramdane, Fabienne Labelle

Éditeur : LexisNexis

Date de parution : 03/12/2020

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Les terroirs Sancerrois
Un héritage géologique, culturel et immatériel

Auteur : Thibaut Boulay

Éditeur : Loubatières

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Les larmes de ma vigne - si le bio pouvait parler

Auteurs : Denis Pommier, Antonio Rodriguez

Éditeur : Le Cherche Midi

Date de parution : 24/09/2020

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Cépages & vins
Ces raisins qui font les bonnes bouteilles : vins de France et du monde

Auteur : Francois Collombet

Éditeur : Dunod

Date de parution : 26/08/2020

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Le vin pour les nuls

Auteurs : Eric Beaumard, Catherine Gerbod

Éditeur : First

Date de parution : 20/08/2020

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Traité d'oenologie - Volume 1
Microbiologie du vin. vinifications

Auteur : Pascal Ribéreau-Gayon

Éditeur : Dunod

Date de parution : 14/08/2020

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Traité d'oenologie - Volume 2
Chimie du vin, stabilisation et traitements

Auteur : Pascal Ribéreau-Gayon

Éditeur : Dunod

Date de parution : 14/08/2020

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