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Agriculture et agro-alimentaire

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La truite arc-en-ciel
De la biologie à l'élevage

Auteurs : Bernard Jalabert, Alexis Fostier

Éditeur : Quae

Date de parution : 02/12/2010

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La traction animale
Avec cd-rom.

Auteurs : Philippe Lhoste, Michel Havard, Eric Vall

Éditeur : Quae

Date de parution : 02/12/2010

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Muscle et viande de ruminant

Auteurs : Dominique Bauchart, Brigitte Picard

Éditeur : Quae

Date de parution : 18/11/2010

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A la rencontre des paysans du monde

Auteurs : Yves-Marie Allain, Didier Gentilhomme

Éditeur : Quae

Date de parution : 18/11/2010

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Un savoir-faire de bergers

Auteur : Michel Meuret

Éditeur : Quae

Date de parution : 18/11/2010

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Le système alimentaire mondial
Concepts et méthodes, analyses et dynamiques

Auteurs : Gérard Ghersi, Jean-Louis Rastouin

Éditeur : Quae

Date de parution : 17/11/2010

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Elevages et environnement

Auteurs : Sandrine Espagnol, Philippe Leterme

Éditeurs : Educagri, Quae

Date de parution : 14/10/2010

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Peuples du lait

Auteur : Bernard Faye

Éditeur : Quae

Date de parution : 14/10/2010

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L'oenologie
7e édition

Auteurs : Colette Navarre, Françoise Langlade

Éditeur : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 11/10/2010

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Guide pratique de l'alimentation du troupeau bovin laitier

Auteur : Collectif Quae

Éditeur : Quae

Date de parution : 07/10/2010

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Élevages et environnement

Auteurs : Espagnol Sandrine, Leterme Philippe

Éditeur : Educagri

Date de parution : 28/09/2010

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Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

Auteurs : Colette Fourcade, Roland Treillon, José Muchnik

Éditeur : Quae

Date de parution : 02/09/2010

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Politiques d'aide et recherche agricole
Bilan et perspectives

Auteur : Collectif CIRAD

Éditeurs : INRA, CIRAD

Date de parution : 23/08/2010

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Cochons d'or
L'industrie porcine en questions

Auteur : Jocelyne Porcher

Éditeur : Quae

Date de parution : 26/06/2010

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Guide pratique de la Mise en Bouteilles

Auteur : Pascal Poupault

Éditeur : Dunod

Date de parution : 23/06/2010

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Cochon, cochonnailles
Du lard ou du cochon

Auteur : Philippe Anginot

Éditeur : Neva éditions

Date de parution : 22/06/2010

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Agriculture et Agro-alimentaire : cultivez l'avenir Durable de l’environnement

Sélection de livres sur l'agriculture durable, de la permaculture, de la viticulture, de l'apiculture et de l'élevage responsable. Nous croyons en une approche respectueuse de la nature et des ressources pour nourrir la terre et assurer la sécurité alimentaire pour les générations futures. Découvrez des ouvrages variés, des guides pratiques et des ressources enrichissantes pour promouvoir une agriculture respectueuse de l'environnement et des écosystèmes tel l’ouvrage de Perrine Hervé-Gruyeret Charles Hervé-Gruyer Hervé-Gruyer : vivre avec la terre.

Permaculture - Cultivez l’harmonie avec la Nature

La permaculture est bien plus qu'une simple méthode de culture. C'est un mode de vie durable qui vise à recréer des écosystèmes équilibrés en harmonie avec la nature. Nos livres sur la permaculture vous guideront à travers les principes fondamentaux, les techniques de design et les pratiques de gestion des ressources pour créer des jardins et des fermes autosuffisants et résilients. Découvrez comment cultiver des aliments sains, favoriser la biodiversité, économiser l'eau et préserver les sols. La permaculture vous offre une approche holistique pour devenir un gardien responsable de la terre tout en améliorant votre qualité de vie.

Viticulture et vignerons : vins et grands crus de Bordeaux, de Bourgogne…

Apprenez les techniques de la viticulture moderne, de la plantation des vignes à la vinification. La lecture du traité de la vigne développe les aspects environnementaux pour cultiver les meilleurs cépages, les méthodes de culture biologique et les pratiques de vinification durables.

Apiculture - Entreprenez l'Aventure des Abeilles

L'apiculture est une pratique ancestrale qui joue un rôle essentiel dans la préservation des écosystèmes et la pollinisation des cultures. Les livres pratiques et illustrés sur l'apiculture vous initieront au métier d’apiculteur, du comportement des abeilles à la production de miel. Apprenez les bases de l'apiculture responsable, la gestion des ruches et la récolte du miel. Découvrez également l'importance des abeilles dans l'écosystème.

Livres d’agriculture et de techniques agricoles pour les professionnels et les amateurs éclairés soucieux de la préservation de l’environnement et de l'écologie.

Livres d'apiculture (Abeilles - Ruches - Miel) - livres de penseurs de l'écologie - livres d'élevage -
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